Está em fase final a construção da Unidade Laborial, na Comunidade Quilombola Arnesto Penna Carneiro, localizada no 8ºDistrito de Santa Maria- Palma.
A unidade servirá para beneficiar e processar alimentos produzidos na própria comunidade ou de outras comunidades também envolvidas no Programa Pilão, a fim de gerar trabalho e renda para seus integrantes.
Prevê-se a sua finalização para o mês de Novembro, em data a ser escolhida para a aula inaugural da sala com a professora Drª em Tecnologia de Alimentos Neila Richards, da UFSM.
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