Na segunda etapa do evento, no dia 21/08/09, as alunas aprenderam a conservar alimentos e a desidratá-los, como, por exemplo, a conserva de pepino, de couve-flor, a maça o tomate secos. Todas estavam contentes por receber a oportunidade de aprender algo diferente. Neste dia elas também aprenderam a fazer outras geléias como a de erva-mate e gengibre e a de abacaxi com pimentão.
quinta-feira, 27 de agosto de 2009
Seminário de Derivados de Frutas e Hortaliças
Na segunda etapa do evento, no dia 21/08/09, as alunas aprenderam a conservar alimentos e a desidratá-los, como, por exemplo, a conserva de pepino, de couve-flor, a maça o tomate secos. Todas estavam contentes por receber a oportunidade de aprender algo diferente. Neste dia elas também aprenderam a fazer outras geléias como a de erva-mate e gengibre e a de abacaxi com pimentão.
Entrega de mudas no Quilombo de Timbaúva
Seminário de Segurança Alimentar
Compostagem em Silêncio
quinta-feira, 6 de agosto de 2009
Política Nacional de Saúde da População
Da esquerda p/ direita:Arnaldo Marcolino,Sandra Regina Martini Vial, Raul Carrion
Dados divulgados por Stênio( Técnico em auditoria do Ministério da Saúde no RS), explica que é necessário amparar uma política pública de saúde que priorize as particularidades dessa etnia, como tratar da situação de homens negros que possuem maior propensão ao câncer de próstata ou ainda o câncer de útero que atinge três vezes mais as mulheres negras. A doença chamada Anemia Falciforme tbm foi abordada durante o seminário, já que essa é uma doença hereditária do sangue e atinge um em cada 1.000 cidadãos brasileiros.
Raul Carrion apresentou o Estatuto Estadual da Igualdade Racial, no qual,, aborda o projeto Lei nº 38/2009.Ela institui o combate a Intolerância Religiosa e dá outras providências,sobre o Direito à vida , saúde, cultura, educação, esporte e ao lazer.O estatuto também trata do acesso do Negro ao mercado de trabalho, assegurando a igualdade de oportunidades seja através de um sistema de cotas no acesso aos cargos públicos, seja através do estímulo.
Outro ponto importante dentro do Estatuto Estadual da Igualdade Racial trata das terras quilombolas .Assegura o artigo 68 do ato das disposições Constitucionais Transitórias da constituição Federal e Lei Estadual nº11.731, que enfatiza aos remanescentes das comunidades de quilombos que estejam ocupando terrras quilombolas no Rio Grande do sul serão reconhecida à propriedade definitiva desta, , estando assim o estado autorizado a emitir títulos relativos.
Desta forma as Comunidades quilombolas poderão lutar para que o resgate de suas raízes sejam respeitadas e protegidas perante a lei.