Estão sendo comercializados no anexo ao anfiteatro do prédio 18 da UFSM os alimentos produzidos durante o Seminário de Derivados de Frutas e Hortaliças para as comunidades quilombolas, com a Profa. Dra. Neila Richards. Os interessados em conferir a qualidade das iguarias pode fazê-lo no mesmo local das vendas, uma vez que a degustação também está sendo oferecida no espaço. Esta é apenas mais uma das etapas do Programa Pilão - Presença Negra no Campo, visando dar espaço ao conhecimento às habilidades de cada um dos cidadãos atendidos.
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